こんにちは。薬剤師のまるです。

今日は消毒についてお話します。新型コロナウイルスの流行により、実生活でも消毒薬を手に取る機会が増えたのではないでしょうか。

しかし、普段実施していなかったために、誤った使用方法をしているケースが散見されます。

居酒屋などで次亜塩素酸水を人体に噴霧するといった、あまりにも危険な消毒を行っているお店のが実際に存在したり、スーパーや百貨店で次亜塩素酸水が入口に置かれていたり。

でも、だれもがそれを疑問に思わず、消毒している姿を目の当たりにしてこれはいけない！と思ったので、健康被害が出る前に、皆さんにわかりやすく消毒の方法をお伝えできたらいいなと思っています。

今回知ってほしいことは2つです。

• 町で見かける次亜塩素酸水は偽物がほとんど

• そもそも噴霧がダメ

▼1つ目は次亜塩素酸水ってどんなものなのか知ってください。厚生省が定義している次亜塩素酸水と違う偽物の次亜塩素酸水が次亜塩素酸水という名前で売られています。

▼2つ目は正しい消毒の方法を知ってください。ウイルスを殺すための消毒は人体にも有害です。「消毒を噴霧」がそもそもダメです。有害物質を吸い込むように使用するという消毒の方法自体が間違っています。

新型コロナウイルスへの殺菌効果が期待できるとして注目が集まった「次亜塩素酸水」ですが、正しい生成方法とは異なる作り方をして、別物であるにもかかわらず、「次亜塩素酸水」として販売されている製品があることを知っておかなければいけません。

■次亜塩素酸水の定義

定義：塩酸または塩化ナトリウム水溶液を電解することにより得られる、次亜塩素酸を主成分とする水溶液である。

と定義しています。そもそも次亜塩素酸水は、厚生労働省からの指針により、食品衛生法で生成方法が指導されている食品添加物です。

食品添加物といっても、殺菌が主な目的なので、甘味料や着色料のように食品に混ぜることはせず、「最終食品の完成前に除去しなければいけない」と定められており、口にしてはいけないものとなっているので、注意しなければいけません。

厚生労働省【次亜塩素酸水についての資料1】

厚生労働省【次亜塩素酸水についての資料2】

■次亜塩素酸水はナチュラルは真っ赤なウソ！

「次亜塩素酸水は水と食塩を電気分解して作り出すので、自然派でナチュラルで化学物質ではありませんので安心してください」

こんなことを言われたことありませんか？それは本当でしょうか？

次亜塩素酸水を加湿器にいれて使用したり、お店の入口で噴霧器からシャワーのようにお客さんに振りかけている施設があるというニュースを見て、ありえない！と思いました。

水も食塩を電気分解、と聞くと、水も食塩も普段から口にしているものなので、それを電気分解した物質に対してもあまり危険を感じないのかもしれません。

ですが、次亜塩素酸水も立派な化学物質です。（化学物質がダメってわけではありませんが・・・）

そして使い方を間違えて使用することは危険です。

みんなが使っているから、町でよく見かけるから、安心というわけではありません。

■次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウム水は一緒！？

「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム水溶液」名前は似ていますが違います。

次亜塩素酸水は弱酸性。次亜塩素酸ナトリウム溶液は強アルカリ性です。

ですが、どちらも「次亜塩素酸（HClO）」による漂白・殺菌作用を示します。

すごくざっくり簡単に言うと、殺菌作用を示している物質は一緒ということです。

でも弱酸性と強アルカリって違うよね？なんで一緒なの？

と疑問に思う方もいらっしゃると思いますが、化学式で考えると納得できると思います。

ですが、長くなるためまた改めて別の記事で書かせて頂きます。

溶液自体がことなっているため、強アルカリの次亜塩素酸ナトリウム水溶液は触ったときに肌荒れを起こしますが、弱酸性の次亜塩素酸水は肌荒れは起こしにくいとされています。

■次亜塩素酸水として販売されている水溶液はうそ！？

「偽物の次亜塩素酸水」について解説していきます。

実際に多い例は「次亜塩素酸ナトリウム水溶液」を希釈、もしくは塩酸、クエン酸などの酸性溶液を混ぜることによってpHを調整した水溶液を「次亜塩素酸水」として販売したり店先に置いてあったりしているケースです。

塩酸または塩化ナトリウム水溶液を電解することにより得られる、次亜塩素酸を主成分とする水溶液である。（厚生労働省参照）

という厚生労働省の定義とは異なっています。つまり「次亜塩素酸水」として「偽物の次亜塩素酸水」が販売されているということです

また、この偽物の次亜塩素酸水は化学反応が生じる可能性があるとして、食品添加物として販売が認められていません。

■正しい「次亜塩素酸水」の見分け方

「本物の次亜塩素酸水」を見分けるためにはどのようなポイントがあるのでしょう？

• 成分表記をチェック

• 容器をチェック

• 剤形をチェック

▼成分表記をチェック

製品の成分表や生成方法が記載されている場合は、「次亜塩素酸ナトリウム」「クエン酸」「ｐH調整材」などが含まれている場合には、次亜塩素酸ナトリウムの混合液である「偽物の次亜塩素酸水」である可能性が高いと考えられます。

▼容器をチェック

成分表や生成方法が記載されていない場合もあると思います。そのときは販売されている実際の容器をチェックします。「透明ボトル」で「使用期限が2年以上」の次亜塩素酸水は理論上存在しません。

次亜塩素酸水は非常に安定性が悪く、紫外線により分解していまうため、透明ボトルで販売されている時点で疑っていいでしょう。

また、使用期限が2年以上というのも、そもそも安定性が悪い次亜塩素酸水の期限としては長すぎます。こちらも疑って良いと思います。

▼剤形をチェック

パウダーなの粉末や、タブレット型の錠剤などの固形材料を水に溶かして作るのは、こちらも厚生労働省の定義とは異なっているため、殺菌効果と安全性が確かな次亜塩素酸水とは別のものとして考えてよいでしょう。

■次亜塩素酸水の噴霧の危険性について

次亜塩素酸水を加湿器に入れて使用したり、居酒屋のエントランスで次亜塩素酸水を全身に噴霧するトンネルを設置したりといったニュースを耳にしますが、これはNGです。

ウイルスを殺すための消毒は、人体にも無害でしょうか？

そもそも人が吸い込んだりすることを想定して作られていませんし、次亜塩素酸ナトリウムなどは、安定性を上げるために様々な添加物が入っています。

事実、次亜塩素酸ナトリウム溶液は噴霧すると健康被害につながるとして、社会福祉法人全国保育協議会の資料に記載があります。資料Q10参照

子どものいる空間で次亜塩素酸水を噴霧しないようにと文科省から通知がでていますが、子どもだけでなく、どんな方でも例外なく危険であることをご理解ください。

また、次亜塩素酸水として販売されている、次亜塩素酸の混合溶液（つまり偽物の次亜塩素酸水）をうがいや、手洗いなどで使用するのも避けた方がよいと思われます。

こんにちは。薬剤師のまるです。

今日は不足しがちな栄養素についてお話してゆこうと思います。

ダイエットが注目されがちですが、正しく栄養管理できていますか？

栄養素について理解し、正しい栄養管理を行い、健康的な体を手に入れましょう。過度な食事制限は肌艶を失うだけでなく、健康な体を失いかねません。将来、後悔をしないためにぜひ参考になれば幸いです。

■カルシウム

カルシウムの推奨量は成人男性で約800mg成人女性で約650mgです。カルシウムの推奨量は成長期の12～14歳が男女ともにピークとなり、男性では約1000mg、女性では800mg

となります。

 成長期にはしっかりとカルシウムを取りましょう。

 皆さんは自分の骨密度を知っていますか？

そして骨密度は男性では20歳、女性では18歳ころできまってしまうって知っていましたか？

20歳以降は、横ばいで、女性の場合は閉経を境に減少傾向に。男性では60歳以降減少傾向になってゆきます。私たちは成長期までに頑張って貯金したカルシウムを少しづつ切り崩しているのです。

つまり、大人になっていくらカルシウムを取っても遅いということです。

とはいっても、毎日しっかりとカルシウムを取って、減少を少しでも緩やかにしてゆくことも必要なので、成人を過ぎた方でもカルシウムを推奨量摂取するよう心がけましょう。

■カルシウムを多く含む食品

カルシウムを多く含む食品は牛乳やチーズなどの乳製品が効率よく摂取できます、魚介類も小魚や干しエビなど、骨まで丸ごと食べられる食品がカルシウムを多くとることができます。

■鉄分

鉄分の1日の推奨量は成人男性で約7.0mg成人女性の月経なしで約6.0mg、月経がある場合は1日10.5mgとなります。さらに月経の量が通常よりも多くなる状態では16mgまで上昇します。

上限量は男性成人で50mg、女子成人は40mgが上限として設定されています。

■鉄分を多く含む食品

・ほうれん草

　100ｇ（1/3束）あたり鉄分量2ｍｇ

・切り干し大根

　20ｇあたりの鉄分量1.9ｍｇ

・木綿豆腐

　150ｇ（1/2丁）あたりの鉄分量1.4ｍｇ

・さんま

　100ｇ（1尾）あたりの鉄分量1.4ｍｇ

・牡蠣

　70g（むき身5～6個）あたりの鉄分量1.3ｍｇ

・あさり

　30ｇ（むき身10個）あたりの鉄分量1.1ｍｇ

■食物繊維

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2020年版）では、女性18g以上、男性21ｇ以上（ともに18～64歳の場合）を食物繊維の1日摂取目標量として定めています。

男女どちらも、どの年齢においても目標量より下回っています。

食物繊維の摂取量が少ないと、大腸がんのリスクが上がるという報告もあるため、意識して目標量の摂取を心がけたいですね。そして快便生活を目指しましょう。

◆水溶性食物繊維と不溶性食物繊維とは？

食物繊維には、水溶性と不溶性に分けられます。

【水溶性食物繊維】

水溶性食物繊維は水に溶ける食物繊維のことを言います。

植物の細胞内にある貯蔵物質や分泌物で、水に溶け、食品の水分を抱き込んでゲル化（ゼリーのような状態）します。このため、人体に好ましくない物質の吸収を妨げ、便として排出させるなどします。

▼水溶性食物繊維の特徴

①ネバネバしている

昆布やわかめ、めかぶなどの水に溶けてゲル状となり、食べ物を包み込み、ゆっくり吸収されるため腹持ちがよくなり、血糖値の急激な上昇を抑えます。

②吸着性

コレステロールを吸着して、便と一緒に排出するため、コレステロール値の増加を抑制する。

③腸内環境を整える

大腸内で発酵することで、善玉菌を増加させ、腸内環境を整えます。

【不溶性食物繊維】

不溶性食物繊維は穀類やイモ類、豆類、根菜類に比較的多い、水に溶けない食物繊維のことを言います。

植物の細胞壁の構造物質が中心となっていて、水に溶けず、水分を吸収して膨れます（イメージとしてはふえるわかめちゃん）。このため、腸壁を刺激して腸の蠕動運動を盛んにし、食物の残りかすなどを速やかに体外に排出してくれます。

▼溶性食物繊維の特徴

①保水性

胃や腸で水分を吸収して大きく膨らむので腸を刺激して、腸の蠕動運動を活発にし、排便を促します。

②腸内環境を整える

大腸内で発酵することで、善玉菌を増加させ、腸内環境を整えます。

こんにちは。薬剤師のまるです。

今日は、連日騒がれている新型コロナウイルスの収束の鍵についてお話させて頂きます。

なぜ、新型コロナウイルスは、ここまで大規模な感染連鎖を引き起こしたのか。

2003年に世界的流行したSARS（重症急性呼吸器症候群）は32の地域と国にわたり8000人を超える症例が報告され、死者は約900人。

今回の新型コロナウイルスは186の国と地域で400万人を超える感染症例が報告されており、現在もその数を伸ばしています。

SARS（重症急性呼吸器症候群）を大幅に超える勢いで感染が拡大したのはなぜなのでしょうか。。。。

そして、私たちは今、どのようなことに気を付けなければならないのか。。。

その鍵を握っているのは『クラスター』です

▼みえない感染連鎖

そもそもSARS（重症急性呼吸器症候群）と新型コロナウイルスの疫学的な違いをご存じでしょうか。

・SARS・・・ほとんどすべての感染者が重症化したために、すべての感染連鎖を検出し、それらをすべて断ち切ることに成功した

・COVID-19・・・多くの感染者が無症候・軽症でありすべての感染連鎖を見つけることはほぼ不可能。

当初、感染を確認するための指標は

「武漢市を含む湖北省への渡航歴がある」

「発熱（37.5度以上）かつ呼吸器症状を有している」

「武漢市を含む湖北省への渡航歴があり、熱かつ呼吸器症状を有している人との接触歴がある」

といった、3本柱でコロナ感染の患者の特定をおこないました。

しかし、、、、

これでは、発熱を起こしていない軽症患者や、すでに感染連鎖を引き起こしている（渡航歴のない）患者など、どうしてもみつからない症例が存在してしまいました。そして、「みえない感染連鎖」を引き起こしてしまったのです。

▼新型コロナウイルス大流行の謎

当初、新型コロナウイルスは、濃厚接触者からだれも感染がでていないケースが多くみられ、厚生労働省のクラスター対策班での研究グループの解析からも多くの感染者はだれにも感染させていないことがわかっていました。

しかし一方で、一人の感染者から5人以上の2次感染者を生むケースも。。。

誰にも感染させない場合と、たくさんの人に感染させてしまう場合と、何が違うのか？？

流行初期段階では、なぜ、濃厚接触者からだれも感染者がでていないケースが多くある中で、世界的な大流行を引き起こしたのか、謎だったのです。

そのなぞを紐解く鍵が『クラスター』なのです。

▼問題となるクラスターとは

大規模な地域内流行が起こる条件として、

• “クラスター（集団感染）の連鎖が起こること”
• “非常に大規模なクラスター（集団感染）が起こり、そこから2次的に多くのクラスターが起こる”

◎クラスター（集団感染）の例

・ライブハウスでのクラスター

・カラオケでのクラスター

・送迎会でのクラスター

・家庭内クラスター

・職場でのクラスター

→これらは、緊急事態措置や、自分たちの対策として、防ぐことが可能。

その中で、どこにも属していないのに、感染している患者が問題！

例えば・・・

『一人暮らしでどこにも出かけてないのに感染しました』

『会社と家の往復だけの生活で、会社ではほかに感染者がいないのに感染しました』

このような、孤発例の周辺には必ずその感染源となった見えないクラスターがあるはずなのです。

 気を付けるべきことは

①クラスターを作らないようにする

私生活での工夫や、仕事での工夫。また、喚起された環境や、外であっても、集団で集まることは避けなければいけません。

バーベキューやキャンプといった娯楽も、複数人での開催はクラスターを招く可能性がありますよね。

②クラスターが発生しそうな場所に近づかない

どこで感染したのかの特定が難しく、感染源を辿れないため、とても厄介です。

また自分自身が感染源となってしまった場合も、どこで感染させてしまったかわからなくなってしまいます。

▼クラスター対策の一人ひとりの行動変容

クラスターを作らないように心がけるような行動が、求められています。

そのため、一番大切なのは、私たち一人ひとりなのです。

私たち市民一人ひとりの行動を変えてゆくことが、クラスター（集団感染）を防ぐのにとても大切であり、とても有効であるのです。